Як можна торгувати напоями, у складі яких є алкоголь, наприклад, глінтвейном (гарячий напій з червоного вина, цукру та кориці), та чи ліцензується торгівля таким напоєм?
Законом України «Про державне регулювання виробництва i обігу спирту етилового, коньячного i плодового, алкогольних напоїв та тютюнових виробів» визначено, що роздрібна торгівля – це діяльність з продажу товарів безпосередньо громадянам та іншим кінцевим споживачам для їх особистого некомерційного використання незалежно від форми розрахунків, у тому числі на розлив у ресторанах, кафе, барах, інших підприємствах громадського харчування. Зазначеним Законом встановлено вимоги щодо ліцензування роздрібної торгівлі алкогольними напоями (видачі, призупинення, анулювання ліцензії, плати за ліцензію). Алкогольні напої даним Законом визначено як продукти, одержані шляхом спиртового бродіння цукромістких матеріалів або виготовлені на основі харчових спиртів із вмістом спирту етилового понад 1,2 відсотка об’ємних одиниць, які відносяться до товарних груп Гармонізованої системи опису та кодування товарів під кодами 22 04, 22 05, 22 06, 22 08.
Продаж алкогольних напоїв на розлив для споживання на місці здійснюється в підприємствах громадського харчування i в спеціалізованих відділах підприємств (які мають статус підприємств громадського харчування) з універсальним асортиментом продовольчих чи/та непродовольчих товарів, що передбачено Правилами роздрібної торгівлі алкогольними напоями, затвердженими простановою Кабінету Міністрів України від 30.07.96 р. № 854.
Цими Правилами забороняється торгівля алкогольними напоями на розлив у підприємствах громадського харчування за відсутності належних санітарно-гігієнічних умов та обладнання (забезпеченість проточною питною водою, посудом, мірними місткостями, одноразовим посудом тощо, наявність умов для миття посуду) та інших вимог, передбачених законодавством.
Крім цього, забороняється під час продажу алкогольних напоїв на розлив у підприємствах громадського харчування змішувати напої різних видів i марок, крім виготовлення коктейлів. Технологічні, калькуляційні картки на коктейлі погоджуються із санітарно-епідеміологічною службою, затверджуються керівником підприємства, бухгалтером та скріплюються печаткою. Підприємства громадського харчування повинні мати прейскуранти цін на алкогольні напої, де зазначаються назва напою, вміст пляшки, ціна за пляшку, ціна за 50 та 100 мілілітрів напою у грошовій одиниці України.
Коктейлі, глінтвейн та подібні напої споживаються громадянами та іншими кінцевими споживачами, що купують їх безпосередньо у підприємств громадського харчування. Таким чином, не має значення, реалізуються алкогольні напої для споживання кінцевими споживачами в пляшках, на розлив чи у вигляді коктейлів, глінтвейну або інших подібних напоїв.
|
Відповідь підготовлено за сприяння
|
|
|
Юрія Вільхового
|
Начальника відділу роз’яснення податкового законодавства в мережі Інтернет Головного управління громадських зв’язків та масово-роз’яснювальної роботи ДПА України
|
«Вісник податкової служби України», серпень 2003 р., № 30, с. 24
